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汉代许慎在《说文解字》中对玉的解释："玉，石之美有五德者"，这一注解从物质上（石）和艺术上（美）两个方面科学地阐述了玉的概念；所谓五德，即指玉的五个特性，凡具坚韧的质地，晶润的光泽，绚丽的色彩，致密而透明的组织，舒畅致远的声音，都被认为是玉。
"玉"字始于我国最古的文字商代甲骨文和钟鼎文中。汉字曾选出从玉的字近500个，而用玉组词更是无计其数，汉字中的珍宝等都与玉有关，"玉"字在古人心目中是一个美好、高尚的字眼，在古代诗文中，常用玉来比喻和形容一切美好的人或事物，"千样玛瑙万样玉"、"二十四桥明月夜，玉人何处教吹萧"、"书中自有黄金屋，书中自有颜如玉"、"宁为玉碎，不为瓦全"、"玉洁冰清"、"玉不琢不成器"、"抛砖引玉"、"金玉良缘"、"锦衣玉食"、"金口玉言"、"玉骨冰肌"、"香消玉殒"、"金玉其外败絮其中"、"金枝玉叶"……。
在漫长的石器时代，我们的祖先借助石器进行狩猎和耕种，至新石器时代先民渐渐有了基本的造型能力和朦胧的审美意识，用"美丽石料"制成各种石器工具，当时的玉器和石器是不分的，可见玉与石同源。由于"美丽石料"玉石坚硬、细腻、温润的质地，为原始先民所钟爱，对其倾注了特殊的情感，由"美丽石料"玉石所制作的工具渐渐转为受崇拜的神物，由此玉器便从石器中脱颖而出。可见从人类文明出现时，玉文化也随之而生。距今6000年左右，在辽河流域的红山文化、太湖流域的良渚文化、黄河流域的龙山文化中出土了众多的玉器，原始先民初琢玉器虽不知何为艺术，但他们以坚韧的毅力直抒胸臆，将玉器推向很高的艺术境界，其简练的原始美虽然与今天的审美观相距遥远，但依然能引起现代人强烈的共鸣。
玉是一种珍贵的矿石，质细而坚硬，有光泽，微透明，可雕琢成簪、环等装饰品。
玉主要分为硬玉和软玉，硬玉俗称翡翠，多产于缅甸,中国云南也有出产。软玉的产地,以中国的和阗地区最为有名。
硬玉：硬玉属辉石类，主要成分是硅酸钠铝，其硬度为7度，稍高于软玉，比重为3.33，也略重于软玉。翡翠的主要产地是缅甸，那里有市场上最大的翡翠珠宝市场。我国古代和现代的翡翠绝大部分都是从那儿进口的。此外，我国云南省西部和缅甸毗连的地方，也有出产，但产量很少。从颜色上看，翡翠全白色，晶体粒都很大，质优的则多为特有翠色，再者是常见的花绿或红色、藕粉色，由于翡翠极为稀有名贵，品评其真假优劣便成为一门应用性很强的学问。
软玉：软玉属角闪石类，其主要成分是硅酸钙锰。它的硬度为6—6.5度，比硬玉稍低，比重为2.96—3.17，也比硬玉稍轻。
新疆和阗玉——羊脂白玉因色似羊脂，故名。质地细腻，“白如截脂”，特别滋蕴光润，给人以一种刚中见柔的感觉。这是白玉子玉中最好的品种，目前世界上仅新疆和田有此品种，产出十分稀少，极其名贵。
玉自古受古人推崇，素有“黄金有价，玉无价”的说法。玉常常被加工成玉饰品佩戴，据化学分析，玉石含有多种对人体有益的微量元素，如锌、镁、铁、铜、硒、铬、锰、钴等，佩带玉石可使微量元素被人体皮肤吸收，活化细胞组织，提高人体的免疫功能。故有中医所说“有的病吃药不能医好，经常佩带玉器却治好病”，道理就在于此。倘佩带玉手镯长期的良性按摩，不仅能被动除视力模糊之疾，而且可以蓄元气，养精神。
孔子曰玉有"十德"：君子比德于玉焉，温润而泽，仁也；廉而不刿，义也；垂而如坠，礼也；叩之其声清越，以长其终，诎然乐也；瑕不掩瑜，瑜不掩瑕，忠也；孚尹旁达，信也；气如白虹，天也；精神贯于山川，地也；圭璋特达，德也；天下不贵者，道也。
玉石不但能美化人们的生活，陶冶性情，而且祛病保平安。其产品直接用于健身保健的有：玉枕、玉垫、健身球、按摩器、手杖、玉梳，对人体具有养颜、镇静、安神之疗效，长期使用，会使你精神焕发，延年益寿。
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